Thai - Tintenfisch/ Hühnerfleisch
einfach
Weitere Rezepte
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Hoi-Sin-Sauce; scharf
Hähnchen in Erdnuss-Soße mit Wok-Gemüse
Geflügel : Marinierte Chinesische Entenbrust.
Geschnetzeltes vom Rinderfilet
Vitello Tonnato
Chicken Drumsticks BBQ-Style
Bami Goreng
Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce -
Poulet-Minifilets mit Orangensauce
Hühner Pfanne
Rindsgeschnetzeltes mit Rotweinschalotten und Schwammerl
Ingwerhuhn in scharfer Teriyaki-Sauce
Kalbstafelspitz mit Bouillonkartoffeln und grüner Sauce
Schweinefilet asiatisch mariniert
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tintenfisch | 500 g |
| od. Hühnerfleisch | etwas |
| Zuckererbsen | 300 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Dunkle Sojasauce | 1 EL |
| Helle Sojasauce | 1 EL |
| Cashewnüsse | 100 g |
| Austernsauce | 1 EL |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)563 (134)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett5,7 g
Zubereitung
1. Zuerst den Tintenfisch oder das Hühnerfleisch schneiden. Danach die Erbsen im heißem Wasser kurz blanchieren. Anschließen 1 EL Öl dazugeben - dadurch bekommen die Erbsen eine kräftigere Farbe. Danach Cashewnüsse in einer Pfanne rösten.
2. In einer Pfanne Öl erwärmen und den geschlagenen Knoblauch anrösten. Den geschnittenen Tintenfisch oder Hühnerfleisch dazugeben und mit süßer und salziger Sojasauce, Pfeffer und Austernsauce würzen. Abschließend die Erbsen darunter mischen und mit den gerösteten Cashewnüssen servieren.
3. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****2
vom
Kommentare zu „Thai - Tintenfisch/ Hühnerfleisch“