Eierlikör

Zubereitung

• 1.Milch, Zucker und längs eingeritzte Vanilleschote zusammen aufkochen und gut abkühlen lassen.

  2.Die Eigelbe mit dem Puderzucker schaumig schlagen und den Alkohol unterrühren. Dann die abgekühlte Milch (ohne Vanillestange) dazurühren.

  3.Den Likör in 2 0,7 Liter Flaschen abfüllen.

  4.Schmeckt auch im Sommer super gut über einen schönen Eisbecher... ;O)))

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  Rezept von toelzer-hexerl
  vom 11.06.2009