Abendbrot - Langusten im Körbchen a la Hette

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Blätterteigpastetchen fertig oder selbstgemacht 1
Tomate 1
etwas Butter etwas
feingehackte Schalotten 2 EL
Champignon in Scheibchen 3 EL
Sahne 50 gr.
Langusten 100 gr.
Dill gehackt 1 EL
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

Die Tomate abziehen und in Würfel schneiden. Pastetchen im Backofen erwärmen und warm stellen. Butter erhitzen, Schalotten darin glasig dünsten, Champignon zugeben. Mit der Sahne auffüllen und etwas reduzieren. Die Langusten, Tomatenfleisch und Dill zugeben. Pikant abschmecken, kurz aufkochen lassen und in das Pastetchen füllen , servieren und geniesen.

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