KLEINGEBÄCK - Erdbeeren im Körbchen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 2 |
| Butter zerlassen | 100 g |
| Puderzucker | 100 g |
| Mehl | 100 g |
| Erdbeeren | 500 g |
| Sahne | 2 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate25,0 g
Fett10,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate25,0 g
Fett10,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und die restlichen Zutaten, außer Erdbeeren und Sahne, unterheben.
2.Jetzt auf ein gefettetes und bemehltes Backblech 5 mm dicke Scheiben mit einem Durchmesser von 10 cm streichen und bei 220 Grad goldbraun backen. Die noch heißen Scheiben mit einer Palette abnehmen und !!! SOFORT !!! in oder über Kaffeetassen stülpen. Nach dem Erkalten entstehen kleine Körbchen.
3.Diese werden mit steifgeschlagener Sahne und reichlich Erdbeeren gefüllt
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vom
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