Imbiss - Gebackener Knoblauch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 30 gramm |
| junger Knoblauch | 4 Knollen |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| je einige Zweige Thymian und Rosmarin | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3088 (738)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett82,9 g
Zubereitung
1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Gratinform mit Butter einstreichen. Rundum die Mitte der Knollen die Schale längs einschneiden und den äußeren Teil der Knoblauchschalen entfernen. Die Knollen etwas auseinander drücken, mit Butterflöckchen belegen. Salzen und pfeffern.
2. Knoblauch in die Form setzen. Im heißen Ofen etwa 20 Minuten backen. Jetzt die Kräuter zugeben und alles mit Alufolie abdecken. Bei 150 Grad 1 Stunde garen.
3. Den gegarten Knoblauch auf frisch geröstetes Brot streichen und dann genießen...
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vom
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