Obstsalat mit Frucht-Gelee

Name: Obstsalat mit Frucht Gelee - schnell & einfach - 98 kcal/100g
Total time: 32 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Blatt Gelatine weiß; 500 ml Fruchtsaft evtl Trauben oder klarer Apfelsaft; 1 EL Honig; ½ Vanilleschote; 1 Dose Fruchtcocktail EGW 250 g; 200 Gramm Vanillejoghurt; 100 Gramm Frischkäse mit Buttermilch

32 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Gelatine weiß	6 Blatt
Fruchtsaft evtl Trauben oder klarer Apfelsaft	500 ml
Honig	1 EL
Vanilleschote	½
Fruchtcocktail EGW 250 g	1 Dose
Vanillejoghurt	200 Gramm
Frischkäse mit Buttermilch	100 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min

1. Die Gelatine einweichen. Fruchtsaft, Honig und die aufgeschlitzte Vanilleschote in einen Topf geben und ca. 1 Minute kochen lassen. Die Vanilleschote entfernen. Gelatine ausdrücken und im Saft auflösen.
2. Abkühlen lassen. Auf 4 Gläser verteilen und ca 1 Stunde schräg im Kühlschrank fest werden lassen. Für einen tollen Effekt.
3. Fruchtcocktail im Sieb abgiessen und den Saft auffangen. Joghurt und Frischkäse vermischen und mit dem Fruchtsaft glattrühren. Die Früchte untermischen. Evtl. noch etwas Fruchtsaft dazugeben. Neben das Gelee in die Gläser füllen und servieren.
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Rezept von M****3
vom 09.06.2009

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