Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißbrot ohne Rinde | 200 gr. |
| Brie 70% F.i.Tr. | 150 gr. |
| Sauerrahm | 125 ml |
| Joghurt | 125 ml |
| Eigelb | 2 |
| Salz Pfeffer Kümmel Butterschmalz oder Öl zum Braten | etwas |
| Schnittlauchjoghurt | etwas |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Joghurt Oberbegriff vollfett | 250 ml |
| Crème fraîche | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett6 g
Zubereitung
1. Weißbrot und Brie in Würfel schneiden Brie sollte etwas kleiner sein .In einer Schüssel die übrigen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und gut Würzen,Brot und Brie darunter heben und etwas ziehen lassen.Danach kleine Laibchen vormen( Klein und dünn läst sich leichter braten ) von beiden seiten goldbraun braten.
2. Schnitlauch sehr fein schneiden und in die Joghurt Creme fraich masse mischen und Würzen,mit Salat der Saison Servieren (Tomatendressing Kochbuch)
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vom
















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