Schweinskoteletts mit Gemüse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinskoteletten | 4 Stk. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Speckwürfel | 60 g |
| Champignons, grob schneiden | 50 g |
| Mischgemüse, TK, aufgetaut | 150 g |
| Knoblauchzehen, in Scheiben schneiden | 2 Stk. |
| Weißwein | etwas |
| Kümmel gemahlen | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1969 (470)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett49,9 g
Zubereitung
1. Die Ränder der Steaks leicht einschneiden und klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Koteletts beidseitig scharf anbraten und beiseite stellen. Zwiebeln im Bratenrückstand anbraten. Speckwürfel und Champignons zugeben und kurz mitrösten. Knoblauch zusammen mit dem Mischgemüse beigeben, mit Weißwein ablöschen. Koteletts auf das Gemüse geben und so lange zugedeckt dünsten, bis das Gemüse bissfest ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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