Früchtejoghurt -Gugelhupf

einfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Früchte der Saison200 Gramm
Weizenvollkornmehl200 Gramm
Weizenmehl glatt200 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Früchtejoghurt250 Gramm
Eier4
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Öl Liter
Obst und Schlagobers zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Backform befetten und bemehlen. Backrohr auf 170 Grad vorheizen.

    2. Früchte gründlich waschen und gut abtropfen lassen und klein schneiden. Alle Zutaten vermengen zum Schluß die Früchte untermischen. Die Masse in die Gugelhupfform füllen und 60 min backen. Nadelprobe! Vorsichtig aus der Form stürzen ,abkühlen lassen und mit geschlagener Sahne und Obst garnieren.

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    Rezept von scheikl2008
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