1.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Backzeit: 30 MIn. / 175°

2.Marmelade mit Rum verrühren ( muß aber nicht sein) und auf den abgekühlten Boden streichen. Mit Erdbeeren belegen.

3.Sahne kurz anschlagen, Gelatine-Fix unterrühren, weiterschlagen bis die Sahne schön fest ist. Zum Schluss erst Puderzucker dazu geben. Das Ganze auf die Erdbeeren streichen und nach belieben verzieren.