Überbackene Lauchbaguettes

Zubereitung

• 1. Das Baguette in 16 schräge Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  2. den gekochten Schinken in feine Würfel schneiden, den Lauch waschen und in feine Streifen schneiden, alles in einer Pfanne leicht andünsten, mit Fondor, Salz und Pfeffer würzen.

  3. Frischkäse und Eier glattrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Hälfte Gouda darunter heben. Die Käsecreme zu der Schinken-Lauch-Mischung geben und stocken lassen.

  4. Die Mischung auf das Baguette verteilen und mit dem restlichen Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20 Minuten backen.

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  Rezept von kuechenfreund
  vom 06.06.2009

  
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