Biscotti Milano

Zubereitung

• 1. Zwieback auf ein Backblech legen.

  2. Schalotten und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Basilikum fein hacken

  3. Olivenöl,Schalotten,Knoblauch und die Hälfte des Baslikums verrühren.

  4. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.

  5. Zwieback mit je einem TL Öl beträufeln und mit Tomaten und Mozzarella belegen. Die andere Hälfte des Basilikums darüber verteilen. Den Rest des Öl auf den belegten Zwieback verteilen.

  6. Im vorgeheiztenOfen 200°C 3 min backen.

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  Rezept von Ann-Kri
  vom 05.06.2009

  
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