Lauchauflauf

Zubereitung

• 1.Lauch putzen,waschen und grob schneiden.Das Öl in enem Topf erhitzen und den Lauch auf mittlerer Flamme ca. 10 Min.andünsten,während mann ständig umrührt.

  2.Anschließend die Eier in einer Schüssel verquirlen,Mehl,Käse,Milch,Dill,Lauch,Salz und Pfeffer zugeben und alles gut zu einer einheitlichen Mase verrühren.

  3.Die Mischung in eine feuerfeste Form füllen, in der die Speisen nicht ansetzen und bei Mittelhitze 1 Std.im Ofen backen.

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  Rezept von Ele-Ele
  vom 04.06.2009