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Tomatensalat mal anders

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kirschtomaten400 gr
Staudensellerie in feine Streifen schneiden2 Stiele
Frühlingszwiebeln frisch---fein geschnitten1 Bd.
Handvoll Pflücksalat-oder Blattsalat1
Cranberries getrocknet über Nacht in Absinth einweichen50 gr.
Fleur de Sel Meersalz-Chilipulver etwas
bestes Olivenöl etwas
3 EL. heller Balsamico etwas
geht auch ohne Absinth etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.In eine beschichtete Pfanne etwas Olivenöl hineingeben und die Tomaten kurz schwenken.Sofort aus der Pfanne nehmen. In Glasschüssel geben .Sellerrie und Frühlingszwiebel und Cranberrys dazu geben mit Salz Pfeffer -Chilipulver-Olivenöl mischen.Auf Platte-Blattsalat verteilen-und in die Mitte Tomatensalat verteilen-mit Marinade betäufeln und servieren.

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