Internationale Tomatensauce (vegetarisch)

Zubereitung

• 1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken, Fetakäse in kleine Stücke schneiden

  2. Zucchini raspeln und mit den Zwiebeln anschwitzen

  3. Knoblauch dazugeben und kurz darauf mit dem Wein ablöschen

  4. Tomaten dazugeben und die Gewürze und Kräuter hinzugeben

  5. Etwas einkochen lassen und den Käse dazugeben, nun rühren, so dass sich der Käse mit der Soße vermengt

  6. Mit Nudeln oder Reis servieren und genießen

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  Rezept von G****a
  vom 04.06.2009

  
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