Geflügelratatouille
25 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Knoblauch frisch | 2 |
| Putenfilet | 120 Gramm |
| Gemüsepaprika rot | 1 |
| Zucchini frisch | 1 |
| Aubergine frisch, klein | 1 |
| Tomaten passiert | 250 Gramm |
| Wildreis, gegart | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)161 (38)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate5 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Fleisch in Streifen schneiden, in Öl mit Zwiebeln und gepreßtem Knoblauch anschwitzen, klein geschnittenes Gemüse zugeben, mit passierten Tomaten ablöschen, 1EL Balsamico(dunkel) unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen, bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen, mit Wildreismischung anrichten. Bon Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****a
vom
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