amerikanischer käsekuchen

Zubereitung

• 1.Die ersten vier Zutaten miteinander vermengen,zu einem Teig verarbeiten und in die Form drücken,dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Für die Füllung Schmand und Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanillienzucker in der Küchenmaschiene glatt rühren. Die eier einzeln zugeben , zuletzt die Milch und das Mehl zufügen und unterrühren. Im vorgeheitztem Ofen ca. 1 Stunde bei 170° C backen. Beigeöffneter Backofentür auskühlen lassen. Nach dem auskühlen 100 g Schmand darüberstreichen und für 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Mit Früchten belegen oder mit Fruchtsauce begießen und servieren

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  Rezept von d****2
  vom 02.06.2009