I honning glaserte svinekoteletter
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Kotelett mager (ma) | 4 Stück |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Honig fluessig | 4 Esslöffel |
| Sherry trocken | 1 Esslöffel |
| Orange Fruchtsaft | 4 Esslöffel |
| Olivenoel | 2 Esslöffel |
| Ingwerwurzel gerieben | 2 cm |
| Sonnenblumenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett6,2 g
Zubereitung
1. Wuerz die Koteletts mit Salz u. Pfeffer.
2. Honig, Sherry, Olivenoel, Ingwer u. O.-saft in einen kleinen Topf und alles langsam unter staendigem ruehren erwaermen, bis alles gut vermischt ist.
3. Jetzt die Koteletts von beiden Seiten grillen, bis diese fast durch sind.
4. Nun das Fleisch waehrend des weitergrillen mit der Glasur oft einpinseln und oft wenden, bis es gar ist. Vel bekommen !
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vom
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