Lachshappen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hefe | ½ würfel |
| lauwarme Milch | 190 ml |
| Mehl | 150 g |
| Salz | etwas |
| Eier Freiland | 3 |
| flüssige Butter | 6 EL |
| Saure Sahne | 200 g |
| Räucherlachs | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)896 (214)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett13,8 g
Zubereitung
1. Hefe in der MIlch auflösen, mit dem Mehl, Salz , 3 El Butter und den 3 Eigelben verrühren, 20 Minuten gehen lassen. Eiweiß steif schlagen und unterheben.In der restlichen Butter aus dem Teig kleine Taler backen. Mit dem Sauerrahm, dem Lachs, Rucola und Pfeffer garnieren nd servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****8
vom
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