Putenspiese

Zubereitung

• 1. Putenbrust in 12 gleich große Stücke schneiden, die Zucchini in ca. 0.5 cm große Scheiben schneiden, diese halbieren, von der Paprika 8 größere Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in 1/8 schneiden, Speckscheiben halbieren.

  2. Aufspießen: Zucchini, Putenstück, Speck, Zwiebel, Paprika, Putenstück, Speck, Zwiebel, Paprika, Putenstück, Zucchini.

  3. Nach belieben mit Grillgwürz würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

  4. Kleiner Tipp bei Holzspießen, vor dem Bestücken mit etwas Olivenöl einreiben, dann löst sich nach dem braten das Fleisch besser.

  5. Dazu passt Blattsalat, Kartoffelspalten, Knoblaucbrot, Knoblauch-Kräuter-Dipp.

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  Rezept von Y****a
  vom 30.05.2009

  
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