Erdbeer - Streuselkuchen

Name: Erdbeer Streuselkuchen - einfach - 250 kcal/100g
Total time: 65 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 320 g Magarine oder Butter; 300 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 5 Eier; 500 g Mehl; 1 Msp Backpulver; 1 kg Erdbeeren; 2 EL Puderzucker

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten für 20 Personen


Magarine oder Butter	320 g
Zucker	300 g
Vanillezucker	2 Pck.
Eier	5
Mehl	500 g
Backpulver	1 Msp
Erdbeeren	1 kg
Puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1. Für den Teig: 200g Magarine, 200g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren (so lange bis sich der Zucker aufgelöst hat). Nachder reihe die Eier reingeben. 300g Mehlund das Backpulver vermischen und in die Masse einrühren. Backblech mit Papier auslegen und den Teig darauf verteilen.
2. Erdbeeren putzen und vierteln, auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Backrohr auf 180°C vorheizen. Das übrige Mehl mit der Magarine, 100g Zucker und dem Vanillezucker verkneten. Die Brösel über den Erdbeeren verteilen. Kuchen bei180°C 30 -40 min. backen.
3. Den Kuchen auskühlen lassen und zum Schluß mit Puderzucker bestreuen! Gutes Gelingen!!!!
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Rezept von T****l
vom 28.05.2009

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