Rhabarberkuchen

Zubereitung

• 1.Als erstes Mehl ,Butter ,Ei ,Salz Wasser und Zucker zu einem Teig verkneten und in Folie einpacken und gut 1/2 Std. kalt stellen.

  2.Rabarber schälen und in Stücke schneiden , mit Zucker bestreuen und gut ziehen lassen.Teig ausrollen und den Rhabarber gut abtropfen lassen.Ausgerollter Teig in Springform geben Rhabarber darauf verteilen und bei 180 °C 1/2 Std. backen.

  3.Sahne,Eier,Milch,Zucker Vanillezucker und Eier gut verrühren und nach der 1/2 Std. backzeit über dem Rhabarber verteilen, mit etwas Zimt bestreuen und wieder ca. 1/2 Std. backen bis Guß schön goldgelb ist.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von N****k
  vom 26.05.2009