Krustenfisch
50 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fischfilet, nach Wahl | 400 g |
| Butter | 4 TL |
| Senf | 2 TL |
| geriebener Käse, z.B. Gouda | 4 TL |
| Zwieben, fein gehackt | 1 kleine |
| Paniermehl | 20 g |
| Kräuter, z.B. Thymian, Rosmarin | 2 TL |
| etwas Zitronensaft | etwas |
| Meersalz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)166 (40)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Fisch mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch in eine Auflaufform legen.
2. Butter schmelzen, mit Senf, Käse, Zwiebeln, Paniermehl und Kräutern zu einer Paste verrühren.
3. Diese Paste auf die Fischfilets streichen. Die Mengenangaben kann man auch variieren. Den Fisch bei 160 - 180°C ca. 30 Minuten im Backofen braten.
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vom
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