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FISCH:..... Schleie nach Müllerin Art

30 Minleicht
FISCH:..... Schleie nach Müllerin Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schleie frisch geangelt1
Salz, Pfeffer, Zitronensaft etwas
Kräutersträußchen [Rosmarin,Thymian,Salbei,Oregano]1
Mehl etwas
Öl zum braten etwas
Zwiebel frisch1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Fisch waschen, trockentupfen, würzen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Kräutersträußchen und Zwiebelringe im inneren des Fisches legen.

    2.Fisch ringsherum im Mehl wälzen.

    3.Öl in Pfanne erhitzen und den Fisch hineinlegen. Jede Seite ringsherum ca. 10 Minuten bei kleiner Flamme braten lassen. Mehrmals wenden.

    4.Dazu gab es Pellkartoffeln mit Dillsauce. (siehe KB)

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