Thai-Salat mit Garnelen und Mango

Name: Thai Salat mit Garnelen und Mango - schnell & einfach - 73 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für das Dressing; 1 Stück zerdrückte Knoblauchzehe; 1 Stück kleine rote Chillischote entkernt und geviertelt; 1 Stück mittelgroße Tomate ca 190g,geschält und geviertelt; 2 EL frisch gepresster Limetensaft; 1 TL Zucker; 2 TL Reisessig; 2 TL frischer Koriander,gehackt; 60 ml Erdnussöl; 1 TL Ingwer,fein gerieben; Für den Salat; 1 Kg große,küchenfertige,gekochte Garnelen; 1 Kg große Mangos geschält und gewürfelt; 1 Stück große Zwiebel in Scheiben geschnitten; 1 kleine Handvoll Korinanderblättchen; 500 Gramm Cocktailtomaten,halbiert; 660 Gramm kleine gelbe Tomate,halbiert; 2 EL Sesamsamen,geröstet; 2 Stück große Avocados geschält und in Scheiben geschnitten

20 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Für das Dressing	etwas
zerdrückte Knoblauchzehe	1 Stück
kleine rote Chillischote entkernt und geviertelt	1 Stück
mittelgroße Tomate ca 190g,geschält und geviertelt	1 Stück
frisch gepresster Limetensaft	2 EL
Zucker	1 TL
Reisessig	2 TL
frischer Koriander,gehackt	2 TL
Erdnussöl	60 ml
Ingwer,fein gerieben	1 TL
Für den Salat	etwas
große,küchenfertige,gekochte Garnelen	1 Kg
große Mangos geschält und gewürfelt	1 Kg
große Zwiebel in Scheiben geschnitten	1 Stück
Handvoll Korinanderblättchen	1 kleine
Cocktailtomaten,halbiert	500 Gramm
kleine gelbe Tomate,halbiert	660 Gramm
Sesamsamen,geröstet	2 EL
große Avocados geschält und in Scheiben geschnitten	2 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Dressing: Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel pürieren.fertig! Die Garnelen mit den restlichen Zutaten vermengen und mit dem Dressing beträufeln.Nach Belieben mit Brunnenkresse und Brot servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von p****n
vom 25.05.2009

Kommentare zu „Thai-Salat mit Garnelen und Mango“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich