Schwäbische Spätzle
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schwäbische Spätzle 
Weitere Rezepte
Eier-Spätzle
Schwäbische Spätzle
Spätzle aus Kichererbsenmehl
Käsespätzle
Spätzle
Überbackene Käse - Spätzle
Gemüsesuppe mit Wasserspatzen
Käsespätzle
Kasspatzen oder Käsespätzle
Wurstspätzle
Käse-Spätzle mit Walnüssen
Rehrücken mit Haselnussspätzle, Pilzen und Rotweinjus
Haselnuss-Spätzle
Rehrücken mit Haselnussspätzle, Pilzen und Rotweinjus
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Mehl | 250 g |
| Eier | 2 |
| Salz | 1 TL |
| Milch oder Wasser | 125 ml |
| Grieß - bei Bedarf | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1025 (245)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1025 (245)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zutaten zu einem zähflüssigen Tei verrühren, etwas Öl in gut gesalzenes siedendes Wasser geben, Teig portiosnweise mit einer Spätzlereibe (oder einer Presse) in das siedende Wasser reiben und kurz aufkochen lassen (dauert wirklich nur ganz kurze Zeit), Spätzle mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in einer Schüssel mit heißem Wasser abschleimen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Aike1982
vom
Kommentare zu „Schwäbische Spätzle“