Eiersalat
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Gekochter Schinken | 200 g |
| Eier hartgekocht | 8 |
| Pilze Konserve abgetropft | 1 Dose |
| Zuckermais Konserve abgetropft | 1 Dose |
| Spargel Konserve abgetropft | 1 Dose |
| Mayonnaise 80% Fett | 8 EL |
| Griechischer Joghurt 10% Fett | 6 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, | etwas |
| scharfer Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
491 (117)
Eiweiß
18,0 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
4,3 g
Zubereitung
Gesamten Zutaten werden miteinander verrührt und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, scharfer Senf und etwas Zitronensaft abgeschmeckt. Schinken in kleine Würfel und Pilze in dünne Scheiben schneiden. Den Spargel in mundgerechte Rauten schneiden.
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Rezept von gabi-63
vom 23.05.2009
vom 23.05.2009
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