Name: Eiersalat
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Gekochter Schinken; 8 Eier hartgekocht; 1 Dose Pilze Konserve abgetropft; 1 Dose Zuckermais Konserve abgetropft; 1 Dose Spargel Konserve abgetropft; 8 EL Mayonnaise 80% Fett; 6 EL Griechischer Joghurt 10% Fett; Zitronensaft frisch gepresst; Salz, Pfeffer, Zucker, Chili,; scharfer Senf

Eiersalat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Gekochter Schinken	200 g
Eier hartgekocht	8
Pilze Konserve abgetropft	1 Dose
Zuckermais Konserve abgetropft	1 Dose
Spargel Konserve abgetropft	1 Dose
Mayonnaise 80% Fett	8 EL
Griechischer Joghurt 10% Fett	6 EL
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Salz, Pfeffer, Zucker, Chili,	etwas
scharfer Senf	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Gesamten Zutaten werden miteinander verrührt und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, scharfer Senf und etwas Zitronensaft abgeschmeckt. Schinken in kleine Würfel und Pilze in dünne Scheiben schneiden. Den Spargel in mundgerechte Rauten schneiden.
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Rezept von gabi-63
vom 23.05.2009

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