Ungarischer Rindfleischsalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gebratenes Rindfleisch | 250 g |
| Gewürzgurken | 100 g |
| Gemüsezwiebeln | 2 |
| Letscho | 100 g |
| Kräuteressig | 1 EL |
| Tomatenketchup | 2 EL |
| verschiedene Kräuter | 4 EL |
| Eier hartgekocht | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Chili, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1070 (256)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate32,7 g
Fett8,6 g
Zubereitung
1. Den Salat am besten einen Tag vor dem servieren zubereiten. Die Zutaten vom Fleisch, Gurken, Zwiebeln, Letscho in kleine Würfel schneiden. Die Soße für den Salat aus Öl, Essig, Tomatenketchup, Kräutern, Salz und Pfeffer,Chili und Paprikapulver herstellen.
2. Beide vermischen und über Nacht ziehen lassen. Die hartgekochten Eier vierteln zur Garnierung verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von gabi-63
vom
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