Schweinssteaks "Margerita"

Zubereitung

• 1.3 EL Olivenöl in ein Ofenblech giessen und im auf 250 Grad erhitzten Ofen heiss werden lassen

  2.Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, auf das heisse Ofenblech legen und pro Seite 6-7 Minuten braten, dann das Blech aus dem Ofen nehmen

  3.Schinkentranchen halbieren, auf die Steaks legen, Tomaten in Scheiben schneiden, auf den Schinken legen, Mozarella in Scheiben schneiden, auf die Tomaten legen, mit frischem Oregano, Salz und Paprika würzen

  4.Blech wieder in den Ofen schieben und die Steaks 5 Minuten weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist

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  Rezept von M****9
  vom 29.07.2008