Raffaelloschnitten

Name: Raffaelloschnitten - einfach - 440 kcal/100g
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier; 20 dag Zucker; 1 Pkg Vanillezucker; &frac18; l Öl; &frac18; l Wasser; 25 dag Mehl; 1 Pkg Backpulver; 2 EL Kakao; 2 Becher Schlagobers; 2 Tafeln weiße Schokolade; Kokosflocken

einfach

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Zutaten für 5 Personen


Eier	5
Zucker	20 dag
Vanillezucker	1 Pkg
Öl	⅛ l
Wasser	⅛ l
Mehl	25 dag
Backpulver	1 Pkg
Kakao	2 EL
Schlagobers	2 Becher
weiße Schokolade	2 Tafeln
Kokosflocken	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Dotter, Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und leicht unterheben. Den geschlagenen Eischnee unterheben. Den Teig auf ein Blech streichen und bei 170°C ca. 25 min. backen. Für die Creme Schlagobers und die weiße Schokolade aufkochen und gut überkühlen lassen (am besten über Nacht). Creme aufschlagen (dauert ca. 10-15 min.), auf den vorbereiteten Boden streichen und mit Kokosflocken bestreuen.
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Rezept von S****3
vom 22.05.2009

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