Schnitzel nach Sonja´s Geschmack
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| Tomaten | 3 |
| Gouda mittelalt | 4 Scheiben |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Mehl, Semmelbrösel, | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1132 (270)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett7,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Ei mit Salz und Paprikapulver verquirlen . Das Fleisch in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden .
2. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun braten.
3. Nach dem Braten die Schnitzel in eine Auflaufform legen . Gesäuberte Tomaten in Scheiben schneiden und je 2 Tomatenscheiben auf ein Schnitzel legen. Eventuell salzen und pfeffern. Käse auf die Tomaten legen . Auflaufform 10 Minuten bei 175 Grad in den Backofen schieben bis der Käse geschmolzen ist.
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vom
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