1.Die Zwiebel fein würfeln und die Tomaten klein schneiden.

2.In einem Topf mit etwas Öl die Zwiebeln anschwitzen. Dann mit dem Wasser aufgießen. Etwas Salz und den Reis mit in den Topf geben. Der Reis muss ca. 30 Minuten köcheln (mit geschlossenem Deckel).

3.Fünf Minuten bevor der Reis fertig ist, die Tomaten mit in den Topf geben und mit Pfeffer, Paprika edelsüß und Jalapeno Sauce würzen.

4.Zum Schluss die Krabben untermischen. Und auf dem Teller anrichten.

5.Bon appétit !