Schneckensüpple
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schnecken gegart Dose | 24 Stk. |
| Zwiebel | ½ |
| Butter | 30 gr. |
| Kräuterbutter | 20 gr. |
| Wasser | ½ l |
| Rinderbrühe | 1 TL |
| Mehl | 3 EL |
| Muskat | 2 Msp |
| Knoblauchpulver | 2 Msp |
| Weißwein | ⅛ l |
| Sahne | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (70)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Schnecken unter kaltem Wasser abspülen und klein schneiden. Zwiebel klein würfeln, Butter erhitzenund die Zwiebel darin glasig dünsten. Schnecken dazugeben, mit Wasser auffüllen und zum kochen bringen.
2. Brühe zugeben.Mehl mit etwas kaltem Wasser anrühren und die Suppe damit andicken. Mit Muskat, Knoblauchpulver und Weißwein abschmecken.
3. Sahne schlagen, vor dem Servieren beifügen.
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vom
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