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Gnocchipfanne

20 Minleicht
Gnocchipfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Oregano1 Prise
Basilikum1 Prise
gehackter Knoblauch1 Teelöffel
Rosmarin1 Prise
Hähnchenbrust2 Stück
Olivenöl2 Esslöffel
Champignons braun8 Stk.
Gemüsepaprika rot1 St
Spargel frisch2 Stk.
Salatgurke¼ Stück
Tomate gewürfelt2 St
Frischkäse 70% F.i.Tr.1 Esslöffel
Balsamico-Essig1 Esslöffel
Gnocchi1 Päckchen

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden, Gemüse klein schneiden (Würfeln, Spargel in feine Scheiben), Tomaten häuten Dann Hähnchenbrust in Olivenöl anbraten, leicht salzen, wenn die Hähnchenbruststücke angebraten sind , Gemüse zugeben, alles nochmals leicht salzen und unter wenden an dünsten! Kräuter zugeben, mit etwas Wasser ablöschen, Frischkäse unter rühren, Mit Salz und Pfeffer und Balsamico abschmecken! Gnocchis in Salzwasser 2 min kochen, dann in eine Pfanne geben, in Butter kurz Schwenken und zu dem Gemüse reichen!

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