Holunderblütenlikör

einfach

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
getrocknete Holunderblüten100 Gramm
Zitronen unbehandelt2 Stück
Zitronensaft2 Stück
Zucker300 Gramm
Weingeist 40%1 Liter
Wasser¼ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die unbehandelten Zitronen in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit Holunderblüten in ein Ansatzgefäß schlichten. Zitronensaft und den aufgelösten Zucker dazugeben und mit dem Weingeist übergießen. Gefäß verschließen und 6 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen. Danach filtern und im Keller lagern. Schmeckt gekühlt besonders gut.

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