Schneenockerln

20 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiklar8
Kristallzucker260 g
Vanillesauce heiß oder kalt, Schokolade-, Hiimbeer- oder Erdbeersauce als Garnierung etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Eiklar unter ständiger Beigabe von Krisatllzucker zu festem, sämigem Schnee schlagen. Wanne mit Wasser erhitzen (ca. 70 bis 80 Grad). Mittels Teigkarte große Nockerln aus der Masse formen, diese in das Wasser einlegen.

    2. Nach ca. 4 Minuten auf die nächste Seite wenden, nach weiteren 4 Minuten auf die dritte Seite drehen.

    3. Mit Backschaufeln aus dem Wasser heben, kalt oder warm servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von g****l
    vom
    Profilbild von g****l

Kommentare zu „Schneenockerln“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Schneenockerln