Getränke - Vanille-Orangen-Kaffee
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vanilleschote | 1 |
| Orange unbehandelt | 1 |
| brauner Zucker | 3 TL |
| starker Kaffee | ½ Liter |
| Schlagsahne | 125 gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)45 (10)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen. Orange dünn abschälen. 1/3 der Schale in sehr feine Streifchen schneiden und beiseite stellen. Vanillemark- und Schote, restliche Orangenschale und zucker in einen Topf geben. Kaffee zufügen und 5 Minuten erwärmen. Sahne mit Vanillezucker steifschlagen. Den Kaffee durch ein Sieb gießen und in Tassen füllen. Darauf jeweils 2 EL Sahne geben. Mit Orangenstreifchen bestreuen und sofort servieren.
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vom
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