Grillen : Gegrillte Schafskäsepäckchen mit Salsa

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
2 GAZI = Schafskäse , je ca. 200 g, halbiert etwas
Marinade:
4 EL Olivenöl etwas
1 Knoblauchzehe, gepresst etwas
1 Schalotte fein gewürfelt etwas
2-3 Lorbeerblätter, fein geschnitten etwas
Salsa:
4 Strauchtomaten, geschält, entkernt, klein gewürfelt etwas
1 rote Zwiebel, fein gehackt etwas
einige Spritzer Zitronensaft etwas
Salz, Pfeffer etwas
2 EL Olivenöl etwas
1-2 TL Lavendelblüten zum garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Marinade :

    1. Alle Zutaten miteinander verrühren. Den Schafskäse damit übergiessen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank marinieren lassen .

    2. Den Schafskäse in Alufolie einpacken das kl. Päckchen entstehen und bei nicht zu starker Hitze 2-5 Minuten grillen.

  • Salsa - Sauce :

    3. Dazu werden alle Zutaten miteinander vermischt und gut gewürzt . Die Schafskäsepäckchen offnen und mit den Lavendelblüten garnieren.Die Salsa reiche ich zum gegrillten Schafskäse dazu und frisches Baguette .

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