Frischkäsehörnchen

Zubereitung

• 1.Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig zusammenkneten und kaltstellen

  2.In der zwischenzeit bereitet man die Füllung zu. Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Zucker und er Sahne vermischen.

  3.Das Eiweiß steif schlagen un dunter die Haselnussmasse unterheben.

  4.Nun den Teig auswellen, in Dreiecke schneiden, mit der Füllung bestreichen, zu Hörnchen aufrollen und diese auf ein Backblech legen.

  5.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 minuten backen.

  6.Nach dem Backen und Erkalten werden die Frischkäsehörnchen mit Puderzucker bestäubt.

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  Rezept von s****6
  vom 27.07.2008