Süßer Apfelgruß

einfach
Süßer Apfelgruß - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zutaten für den Teig: etwas
Backpulver1 TL
Mehl350 g
Prise Salz1
Butter125 g
Zucker4 EL
Vanillinzucker etwas
Eigelb2
saure Sahne3 EL
agber. Schale 1 Zitrone etwas
Füllung: etwas
Äpfel geschält und in Spalten geschnitten750 g
Saft einer Zitrone etwas
gem. Mandeln50 g
Zuckerguß: etwas
Puderzucker200 g
Himbeersaft2 EL
Saft eine 1/2 Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Aus allen Teigzutaten einen Teig zubereiten und für 2 Std. in Kühlschrank stellen .

    2. Apfel mit Zitronensaft in einen Topf geben und 10min. weichdünsten und abtropfen lassen und am Schluß die Mandeln untermischen.

    3. 2/3 des Teigs auf eine geffetete Springform (28cm Durchmesser) legen und einen Rand andrücken.

    4. Apfelmasse darauf verteilen...aus dem 1/3 Teigs ein Deckblatt ausrollen und auf die Füllung legen.

    5. Ofen auf 200 Grad vorheizen und 30-40 min. backen lassen.

    6. Guß zubereten auf den abgekühlten Kuchen verteilen.

    7. Kuchendeko habe ich aus Teigresten zubereitet.........

    8. es ist nach belieben zu dekorieren.

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    Rezept von Annemarie86163
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