Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| säuerliche Äpfel, Cox Orange | 750 gr |
| Wasser | ½ Ltr |
| Saft von einer Zitrone | etwas |
| Zucker | 60 gr |
| Butter für die Form | 20 gr |
| Tosca-Teig | etwas |
| Butter | 100 gr |
| Zucker | 85 gr |
| Mandelblättchen | 100 gr |
| Mehl | 20 gr |
| Milch | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett10,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen. Äpfel einlegen und ca. 8 Minuten ziehen lassen, sie dürfen nicht zerfallen. Äpfel herausheben und auf eine gebutterte feuerfeste Platte legen.
2. Die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Die übrigen Zutaten einrühren. Tosca-Teig über die Äpfel streichen. Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten überbacken, bis der Teig eine schöne goldbraune Farbe hat. Tip: Mit Schlagsahne die mit einem Schuß Weinbrand gewürzt ist, servieren.
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vom

















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