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Norsk grillkotteletter med soya & koriander

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Kotelett frisch4 Stück
Koriandersamen1 Esslöffel
Pfefferkörner schwarz6 Stück
Sojasoße dunkel4 Esslöffel
Knoblauchzehen gehackt1 Stück
Zucker1 Teelöffel

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Zubereitung

  • 1.Die Koteletts in eine flache Schale legen. Koriandersamen u. Pfefferkoerner in der Gewuerz muehle mahlen, o. zerstossen. Dann mit den anderen Zutaten gut verruehren, bis der Zucker sich aufgeloest hat. Dieses Gemisch jetzt gleichmaessig ueber das Fleisch giessen. Ab in den Kuehlschrank damit fuer 1Std., ab u. zu die Koteletts wenden. Das Fleisch danach abtropfen lassen und unter Haeufigem wenden grillen. Zwischendurch gern etwas mit der Marinade bepinseln. Vel bekommen !

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    Rezept von ploewe
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