Rote Rübensuppe mit Kren
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Birne frisch | 1 |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Weißwein | 1 Schuss |
| Gemüsesuppe | 700 ml |
| Rote Rübe (Rote Bete) gegart | 250 Gramm |
| Sahne | 125 ml |
| geriebener Kren | 2 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)717 (171)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebel und Birne würfeln und in Butter anschwitzen, mit der Suppe aufgießen und 10 min kochen. Die Rüben würfeln und Sahne dazugeben.kurz aufkochen lassen, 2 Eßl Kren dazugeben und würzen. Mit einem Stabmixer pürrieren. Mit kren bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****0
vom
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