Putenchilli

Zubereitung

• 1. Knoblauch ,Peperoni und Olivenöl in einem hohen Becher pürieren.

  2. Putenfleich in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein schneiden.Das selbsgemachte Chiliöl kurz anschwitzen ,dann die Zwiebeln hinzugeben.Wenn diese glasig sind ,das Putenfleisch hinzugeben und mitbraten.Paprikaschoten fein würfeln und zum Fleisch geben.

  3. Pfanneninhalt mit den Pizzatomaten ablöschen und aufkochen. Bei mittlerer Hitze 25 min. sanft kochen lassen .Nach 10 min. die Vorher abgespülten Kidney-und weiße Bohnen dazugeben. Erdnussbutter unterrühren.Das Putenchilli mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas saurer Sahne servieren.

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  Rezept von b****3
  vom 15.05.2009

  
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