Fröschels Weintraubentraum
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr blaue Weintrauben | etwas |
| 200 gr Doppelrahmfrischkäse | etwas |
| Ein wenig süße Sahne | etwas |
| 1Eßl Basilikum und Estragon,gehackt | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Worcestersoße | etwas |
| 1 Tasse Mandelblättchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (210)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Die Mandeln in wenig Fett goldgelb rösten,grop zerkleinern und in einen Teller geben.Frischkäse,Sahne,Kräuter zu einer sämigen Masse rühren.Mit Worcestersße,Salz,Pfeffer und Zitronensaft würzen.Weintrauben mit der glattgerührten Creme einzeln umhüllen und in den Mandelblättchen wenden.Das ganze wird gut gekühlt serviert.
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vom
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