Sprinz-Häufchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 150 g |
| Salz | ½ TL |
| Sprinz, gerieben | 75 g |
| Ei | 1 |
| Weisswein od. alkoholfreier Apfelwein | ½ dl |
| Sprinz, gerieben | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)567 (135)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Mehl, Salz und Sbrinz mischen, eine Mulde formen. Ei, Butter und Wein verrühren, hineingiessen. Zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten.
2. Löffelgrosse Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, flach drücken. Sbrinz darüber streuen.
3. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
4. Die Sbrinzhäufchen lauwarm oder kalt servieren.
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vom
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