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Gepfefferte Banane

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bananen frisch3
Orangensaft frisch gepresst250 ml
Pfefferkörner rosa1 EL
Schokolade25 gr.
Vanilleschote½
Pistazien frisch gehackt2 EL
Limettensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Pfefferkörner grob zerstoßen und mit dem Orangensaft und dem Vanillemark aufkochen und etwas reduzieren lassen.Kalt stellen. Bananen in fingerdicke und fingerlange Streifen schneiden,mit Limettensaft beträufeln. Pistazienkerne kurz anrösten. Bananenauf Tellern anrichten,abgekühlte Sauce übergießen,mit Pistazien bestreuen . Zum, Schluß Schokolade darüber hobeln.

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