Birnen mit Gogonzola

Zubereitung

• 1. Die Zitrone auspressen. Die Birnen schälen, halbieren. Mit einem Löffel das Kernhaus entfernen und die Höhlung etwas vergrößern. Innen und außen gut mit Zitronensaft einpinseln.

  2. Den Käse mit der Butter schaumig rühren und diese Creme in die Birnen füllen. Je zwei Hälften zusammendrücken, in den geriebenen Nüssen wälzen. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von s****f
  vom 13.05.2009