Schokoladiger Bananentraum

Rezept: Schokoladiger Bananentraum
Herrlich sündiger Kuchentraum
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Herrlich sündiger Kuchentraum
01:00
3
585
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3
Eier
120 gr.
Zucker weiß
150 gr.
Mehl
5
Bananen
250 ml
Wasser
1 Päckchen
Tortengusspulver
3 Tafeln
Schokolade
2 Becher
Sahne
2 Tütchen
Vanillezucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
849 (203)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
41,8 g
Fett
2,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schokoladiger Bananentraum

1
Für den Teig: Die Eier trennen, das Eiweiss mit 120gr Zucker zu Schnee schlagen und dann 150gr Mehl und die Eigelb unterheben. Die fertige Teigmasse für ca 15-20 Minuten bei 180 C in einer Springform backen. Den Boden auskühlen lassen, auf ein Kuchenblech geben und mit einem ca 5 cm hohen Tortenring umschliessen.
2
Die Bananen (je nach Größe 5-6 Stück) längs halbieren und dann in kleine Stücke schneiden. Auf dem abgekühlten Boden verteilen.
3
Die Schokolade (je nach persönlicher Vorliebe Vollmich oder Zartbitter) zerkleinern (bitte keine Backschokolade verwenden, den Unterschied schmeckt man sehr).
4
250 ml Wasser mit dem Tortenguss verrühren und kurz aufkochen lassen. Die Schokolade unterrühren und schmelzen lassen. Das ganze sofort über die Bananen fliessen lassen. Etwa 4 Stunden kalt stellen.
5
Sobald die Masse abgekühlt ist den Tortenring entfernen. Dann die Sahne mit dem Vanillezucker aufschlagen und den Kuchen von oben und an den Seiten mit Sahne bestreichen. Wer einen weißen Kuchen möchte kann ihn so lassen - ich bestäube ihn gerne noch mit Kakaopulver oder bestreue ihn mit Schokoraspeln. Viel Spass beim Genießen :)

KOMMENTARE
Schokoladiger Bananentraum

Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Klingt gut, 5***** dafür.
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Interessante Kombination ***** werde es mal testen
Benutzerbild von Kuechenbiene
   Kuechenbiene
sehr, sehr lecker - und schmeckt gar nicht so schwer wie es sich liest :-)

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