Name: Penne mit Chili Knoblauchsauce - schnell & einfach - 263 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten; 4 Knoblauchzehen; 1 TL Korianderkörner; 3 frische rote Chilischoten; 6 EL Olivenöl; 200 ml trockener Weißwein; 1 Packung Tomatenpüree mit Zwiebeln; 1 EL Pinienkerne; 50 g schwarze Oliven; 400 g Penne od. Spaghetti; Salz, Pfeffer

Penne mit Chili - Knoblauchsauce

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten	100 g
Knoblauchzehen	4
Korianderkörner	1 TL
frische rote Chilischoten	3
Olivenöl	6 EL
trockener Weißwein	200 ml
Packung Tomatenpüree mit Zwiebeln	1
Pinienkerne	1 EL
schwarze Oliven	50 g
Penne od. Spaghetti	400 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tomaten in Stücke, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Koriander zerdrücken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Alles im heißen Öl ca. 3 Min. andünsten. Wein und Tomatenpüree zugeben, 5 Min. einkochen lassen. Nudeln bissfest garen. Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten, mit den Oliven unter die Soße mischen. Abschmecken, zum Schluss mit Nudeln anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****2
vom 26.07.2008

Penne mit Chili - Knoblauchsauce